Liste des étapes - Edition 2021
Distance à parcourir 821,57 Kms (510,50 Miles) dénivelé positif de 11783m
 Etape 1 111,95 km Aubenas - Bargac
 Etape 2 122,64 km Anneyron - Beauchastel
 Etape 3 133,858 km Avignon - Avignon
 Etape 4 119,565 km Aumont-Aubrac - Mont Lozère
 Etape 5 113,5 km St-Jean-en-Royans - St-Jean-en-Royans
 Etape 6 138,526 km Anduze - Goudargues
 Etape 7 81,534 km Le Pouzin - Privas